| 2006年12月，正是中国东西部万里雪飘的季节，而位于美国西海岸加利福尼亚州南部的洛杉矶，却枫叶红遍，细雨蒙蒙，气候就像中国的昆明和香港。我们文化考察团一行12人，在美籍华人，一位来自中国沈阳的帅哥???朱晨阳的引导下，开始了为期5天的洛杉矶文化考察。 既然是文化考察，洛杉矶的文化精华当然是必看之处。在朱晨阳的带领下，我们登克罗拉多岛，临圣地亚哥，奔大峡谷，在好莱坞“环球影城制片厂”目睹了大金刚在纽约市肆虐，大白鲨向游人攻击，亲身体验了八点三级大地震和红海海水，乘坐了“回到未来”的光速车，经受了“侏罗纪公园”中大小恐龙环绕的刺激，感受了“浴火赤子情”10000度高温烟火的惊心动魄，经历了“水世界”中的水上大战，还有“神鬼传奇2”、“凡赫辛”、4D立体电影“史瑞龙”等，令人目不暇接、回味无穷，使我深深感受到世界文化与本土文化大交融的神奇力量。然而给我影响最深，令我感动最多，思索最勤，永远难忘的还是洛杉矶“中国谷”。因为它是中美文化的结合处，是华裔冲刺辉煌的见证。 “中国谷”(China Valley)，这一说法是着名美国《洛杉矶商业周刊》在对华人密集的洛杉矶圣盖博谷地进行了全面的社会调查而首次提出的。这家周刊强调圣盖博谷地无论从人口、政治、商业、社区，均已成为全美华人最大的聚居地。根据美国10月底最新的人口普查，全美华人共有289万，而生活居住在洛杉矶圣盖博谷地的华人就将近100万，这还没有将为数众多的非法华人移民计算在内。 “中国谷”的具体范围大约从洛杉矶老“唐人街”沿圣盖博地向东，经素有“小台北” 之称的蒙特利公园市，成链状涵盖了13个城市，并在今年扩张到离洛杉矶市中心50公里以东的钻石吧市和河边县，并且还在以每年3至5公里的速度沿谷地向东扩张。据洛杉矶县政府“都市研究”资料显示，在圣盖博谷地沿线的13个城市，以华人为主的亚裔人口已占总人口的60％以上。在“中国谷”北面的帕萨迪那市，是美国最重要的航空航天科研重镇，华人已成为中坚力量。在“中国谷”南面是着名的洛杉矶长滩港，再远处是朝气蓬勃的橙县地区，那里的尔湾高科技园区，三分之二以上是华裔，其发展势头之猛直逼北加州的硅谷地区。这里虽然没有什么古迹，它们的长处主要体现在现代生活，在整个生态上让人感到既传统又现代，非常舒服，所以，作为中美文化的交融和延伸，“中国谷”是最靓丽的亮点。 我们曾在“中国谷”多次往返，也曾在“中国城”多次徘徊，以亲身感历的形式寻找“中国谷”作为一种文化现象，在中美文化史和文明史上的历史意义和空间意义。 “中国谷”在中美文化史和文明史上，其智能的浓度、文化的浓度非常高，带有整体性。关于“中国谷”的时间概念，最早要追溯到1850年，当时只有2名男性华人。l855年以后，华人渔民开始在加州沿海搭船捕鱼，开创了加州渔业。1870年到1880年第一批华工4900人来到洛杉矶，开垦土地，疏通河道，是洛杉矶最早的创业群之一。 洛杉矶最早的“中国城”产生于19世纪70年代，位于现在的洛杉矶“中国城”以南5号高速公路旁。130多年前就形成了13条街区，3000多人聚居的局面，有商号、工厂、仓库和教堂。后来由于修建火车站，老“中国城”被迫向北迁移，渐渐形成今日的华埠???洛杉矶“中国城”。 在洛杉矶“中国城”生存的华人主要以“老侨”为多，所谓“老侨”是指早期华人的后代，以及国民党政府退守台湾以后从中国出来的华人。这些“老侨”由于教育程度及财力的影响，大多从事餐饮、洗衣店、小商小贩等职业，社会地位比较低下，思想相对封闭，许多华人来美几十年极少迈出华埠，英文更是糟糕。 20世纪60年代，随着台湾、香港及东南亚经济的起飞，加之美国对亚裔移民指标的增加，台港新移民大幅增加，这些人不再是目不识丁的“渔民”、“修路工”，而是教育程度高，怀揣大笔美元的“新唐人”。由于“中国城”已趋饱和，且四周被铁路和高速公路切割包围，很难再扩张，于是大量台湾新侨便向东寻觅，选择蒙特利公园市一带聚居。一时间，蒙市街头布满了台湾人办的餐馆、茶店、超市、银行，“小台北”的称号由此而起。“中国谷” 的西端大门已正式开启。 【加州阳光: http://www.calsunshine.info 】 上世纪70年代，中美建交和中国大陆全面开放是“中国谷”发展最具重要性的事件。大批高素质的中国大陆留学生涌往美国，中国大陆也和台湾、香港一样获得了美国移民配额，加之中美政治、经济、文化的全面交流，被称为华人“新侨”的中国大陆新移民迅速增加，给“中国谷”的开拓和形成提供了最重要的动力。 现在的圣盖博谷地，百万来自世界各地的华人华侨聚居在这里。华人的主体再也不是早年的小商小贩，尽管家庭式作坊和餐馆等中小服务业仍是不少华人赖以生存的主要形式，但华人华侨在工业、房地产业、金融、高科技领域已异军突起。在上世纪80年代，全洛杉矶只有两家中国大陆的公司，蒙市“小台北”以东全是荒凉的沙地山坡。而今天，仅洛杉矶就有超过一万家中国大陆背景的公司在运作。从1993年，洛杉矶经济走出低谷以来，仅圣盖博谷地就增加了30多万个工作岗位，如果说美国硅谷是华人的力量让那里闪烁着科技之光，那么美国的“中国谷”就如同蓬勃的晨阳，绽出了特殊文化的阳光，两谷交相辉映，将是中国人在海外最大的骄傲。 “中国谷”的华裔赖以生存的主要形式仍是家庭式作坊和餐馆，所以中餐馆不得不提。行走在 “中国谷”大街小巷，空气中弥漫着南北乡音，中文报纸的墨香有来自家乡的新闻，正宗的北京菜系、山东菜系、淮扬菜系、江浙菜系、福建菜系、广东菜系、四川菜系、湖北菜系等，在这里应有尽有，还有可口的油条烧饼，兰州牛肉拉面、毛氏红烧肉。五行八作的招牌上写着汉字，宛若中国的某一个城市。 中国人到美国，基本上是吃中餐，在洛杉矶的5天中，我们频频出入“中国谷”的中餐馆。这些中餐馆大多店门口摆放着彩色大瓷瓶，横梁上吊着大红宫灯，餐厅里支撑着雕龙描凤的梁柱，墙上挂着大幅国画和名家书法，造就了浓厚的中国文化氛围。但就吃的品种而言，同国内餐馆大不相同，这里早已西洋化了。 美国本地的西餐、肉鱼禽蛋类是主菜，各类奶油与豆制品、热狗、汉堡包、三明治、煎饼、玉米饼、比萨与沙拉等是主食，还有甜食与水果，另加咖啡等饮料，更少不了一杯冰水。美国食物的吃法似乎很极端，要么是“大”，大片的烤猪肉，大块的牛排，大个的鸡腿。要么就是小，土豆、萝卜、大豆、蕃茄、黄瓜、洋葱、蔬菜同肉类荤食等各式各样的东西都切成丁，碎如颗粒，混在一起作原料。这种大杂烩食物自然谈不上原汁原味，但讲究营养调配与合理进食。很可能是营养有点过剩吧，美国人普遍超重，随处可见挺着大肚皮的蝌蚪人。为了“兼容”西方饮食文化，以吸引本土的美国人，中餐馆的各种西餐传统食品样样俱全，首先也会奉送您满满一大杯冰水混合物。 然而即使是同一样菜，中餐馆里的味道通常更可口，价格便宜，况且还总会有那么几样代表中国悠久美食文化的特色菜撑门面。因而无不令菜肴饱肚的顾客为之一叹， “吃在中国，誉满全球”。 与国内餐馆明显不同的另一个特点是，洛杉矶“中国谷”的中餐馆多了一道免费赠送的“幸运饼干”。每当就餐即将结束前，服务员还会端上一小盘饼干，薄脆香甜，其味无穷。 更有趣的是，这份赠品里还夹着一张小纸条，等待顾客兴致勃勃地拆封，其上用英文写着雕词炼句的谚语，或者“您有好运”、 “财源滚滚”、 “心想事成”、 “万事如意”、“福寿双禄”之类的祝福词，或者送给一个参与六合彩赌一赌的幸运号，以便进一步唤起本店顾客的兴趣，留下不同凡响的印象，拉住一批常来常往的回头客。 据说幸运饼干小纸条的发明与制作者既不是公司的老板，也不是公司的员工，而是饼干厂老板的女儿。她做这件事情，本意是为饼干厂做广告，其实也为“中国谷”做宣传，这也是“中国谷”传承中国文化，融合美国文化的一个典例。 虽然“中国谷”华人占有优势，但长期以来，华人对于政治参与意识一直不高，参政率一直远低于其他族裔，也就是说华人只知干活赚钱，“一盘散沙”。随着高素质华人的不断涌入，越来越多的华人感到虽然华人在经济和科技上上扬的箭头很高，但经济富裕并不代表尊严，尊严需要文化和政治给予。在美国，人们不同情眼泪，所以，华裔要抛弃狭隘的民族主义，寻找更多的参政机遇，通过参政来维护华裔的权益。 在2006年的美国中期选举中，“中国谷”华人参政取得了明显的效果，有三人分别竞选成功加州税务委员和加州众议员，还有为数不少的华人当选为当地市一级的教育委员，主计长、警察局长等官职。华人的文化不仅渗透到美国的经济、社会，还进入了政治。 在洛杉矶的文化考察中，时间很短，来去匆匆，作为一个从事文化事业的过路人，我深感了解中国文化的美国人很少，大多数美国人充其量就知道中国菜、中国功夫、唐王朝和汉王朝。每当看到华裔将中国文化演绎成饮食服饰、耍龙舞狮、燃放鞭炮等时，既高兴又沉重，这些固然是文化的一种形式，但毕竟是比较肤浅的，而真正属于我们文化的精华部分，美国人了解的太少，从这一点看，“中国谷”的华裔承担的责任很重，他们不但要将中国文化融合到美国文化之中，还要弘扬中国文化，解释中国文化，让更多的美国人在对中国文化亲身体验的过程中，从内心产生认同，真正认识到：中国，真的很伟大。.
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